Carne

Últimamente la ganadería y la venta de carne vacuna han llegado a ser el rubro productivo más importante en Neuland. La Cooperativa Neuland cuenta con uno de los frigoríficos más modernos del país, que obtiene créditos de organizaciones internacionales en virtud de la certificación influyente de la calidad de la carne y de los productos que tiene.

El frigorífico de Neuland produce distintos cortes para la exportación con el nombre de traza-beef. La exportación se extiende cada vez más al abrirse más y más mercados nuevos en el exterior. También los mercados locales ofrecen cada vez más carnes de mejor calidad de forma que ya se ofrecen "Carnes Boquerón" en los supermercados y restaurantes.

La carne del frigorífico de Neuland y sus cortes se encuentran entre los productos de mejor calidad para los clientes nacionales e internacionales gracias a la terneza y el buen sabor de la carne. Las reses procesadas aquí son de razas seleccionadas, alimentadas de pasturas naturales. La trazabilidad de los productos cárnicos es un factor muy importante tenido en cuenta constantemente al adquirir el ganado para el frigorífico.

También la piscicultura ha llegado a ser exitosa en la Colonia Neuland. Las familias que crian peces consiguen los alevines del Brasil. Después de un año y medio los peces llegan a pesar hasta 10 kg y están listos para el consumo propio o para la venta.

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